Tags archief | uit eten

Gezond uit eten

Het is al moeilijk genoeg om je te houden aan een dieet. Dit wordt veel mensen nog moeilijker gemaakt als u voor het zoveelste etentje deze week wordt uitgenodigd. Laten we eerlijk zijn, als u besluit uit eten te gaan, blijft dit niet bij een maaltijdsalade. Wijntjes worden afgewisseld met soms wel 3 gangen en daar mag koffie en een toetje natuurlijk niet aan ontbreken. Heel lekker, maar u wilt de volgende dag niet teleurgesteld worden als al die kilo’s die u er met pijn en moeite af heeft gewerkt weer terug zijn gegroeid. Wij beschrijven voor u 5 tips om uit eten gaan te combineren met het volgen van uw dieet.

Rustig aan met de sausjes
Sausjes, dressings en dipjes zijn heel lekker, maar zijn ook bronnen van een hoop calorieën. Veel sausjes zijn gevuld met olie, zure room, suiker, boter of een combinatie hiervan. Dit zit vol vet en doet uw taille dus geen goed. Gooi geen enorme hoeveelheden saus op uw gerecht en hou het bij een theelepeltje of twee. Als vervanging kunt u gebruik maken van salsa’s met fruit of groente als basis.

Een van de vele gangen overslaan
Veel restaurants zijn geneigd om maaltijden in grote porties aan te bieden. Ook eet u vaak meer gangen dan normaal in een restaurant. Een bordje met groente, vlees en aardappelen wordt bij uiteten al snel een voor-, hoofd- en nagerecht. Sla dus het voorgerecht een keertje over en vervang uw dessert door een kopje koffie om de schade te beperken. Overigens zijn maaltijden met een hoop groenten natuurlijk altijd goed zolang ze niet weken in de olie of boter.

Chinees, een goed idee!
Dit lijkt misschien raar, omdat veel Chinese gerechten bestaan uit gefrituurd vlees, gezoete sausen en dumplings. In feite zijn er ook heel veel Chinese gerechten beschikbaar die bijzonder goed zijn als u op dieet bent. Denk hierbij aan gestoomde groenten (groente stomen houdt de vitaminen er goed in) en lichte soepen.

Frans en Indiaas
De Franse en Indiase cuisine zij heel lekker en lijken op het eerste gezicht licht, maar ze bevatten veel calorieën. Dit komt, omdat de sausen vaak een romige basis hebben waarbij boter of crème is gebruikt en veel vlees lekker mals wordt gemaakt door de toevoeging van veel vet. In de Indiase keuken komt dit terug in het veelvuldig gebruik van kokosmelk en olie.

Uw eigen gerecht customizen
Als u een gerecht ziet dat u ontzettend lekker lijkt, maar het barst van de calorieën is het altijd te overleggen met de ober. De klant is koning en u kunt met de ober overleggen of er een mogelijkheid is om uw gerecht zodanig aan te passen dat het past in de standaarden van uw dieet.

Comments { 0 }